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台商王炯烈将台湾办桌文化引进厦门餐饮界。记者 陈怀安 摄

。“我们在抖音等直播平台开设了三个直播间，主要推广自有品牌预制菜及两岸特产。”王烱烈说，“许多客人是看了直播找到餐厅的，我们的直播平台已积累了10多万的粉丝。”在他的直播间里，台湾卤豆干、台湾泡菜、台湾焢肉饭等特色预制菜纷纷上线，这些产品是王烱烈严格按照“吃货”标准，从十多款产品中挑选出来的，颇受市场青睐。

王烱烈希望，在直播带货的过程中，进一步分享两岸的美食故事，让大陆民众更了解台湾。他说：“目前直播电商预制菜板块仍在培育阶段，但我们充满信心，实现两岸美食DNA的融通，这是一个令人看得到的市场。”

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